Vous pouvez servir ma recette de rillettes aux 2 jambons en apéro, ou pour le souper. Tartinées sur du pain complet ou 1/2 gris, un régal.

pour 2 personnes :

5 tr jambon blanc (sans couennes)

5 tr jambon fumé

1/2 pot de fromage à l’ail (style boursin ou tartare)

1 cuillère à café de moutarde

du pain au choix 1/2 gris ou complet

Hacher les jambons très très finement. Mélanger avec le 1/2 pot de tartare, saler, poivrer. Ajouter la petite cuillère de moutarde.

Bien mélanger et mettre au frais.

A tartiner une fine couche de rillettes de 2 jambons sur vos tartines. Accompagner de cornichons pour ceux qui aiment.

 

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